donburi

Японская кухня: донбури

Что такое “донбури”

Этот пост для моих друзей и знакомых, которых интересует моя повседневная жизнь в Японии))
Меня часто спрашивают дорого ли жить в Японии, чем я питаюсь, вкусная ли в Японии еда и т.д.)))

Читать дальше проЯпонская кухня: донбури

Японская кухня: Кущикацу.

Что такое “кущикацу” и как их едят.

«Кущикацу» (kushikatsu 串カツ) – котлетка на шпажках, обжаренная во фритюре. Иногда еще это блюдо могут называть «Кущиагэ» (kushage 串揚げ).

«Кущи» (kushi  串) – переводится с японского языка как шампур или вертел, но в данном случае это деревянные шпажки. А «кацу» (katsu カツ) – котлета, обжаренная во фритюре.

Мое мнение: Кущикацу похожи на мини шашлычки на шпажках)))

Читать дальше проЯпонская кухня: Кущикацу.