Что такое “кущикацу” и как их едят.
«Кущикацу» (kushikatsu 串カツ) – котлетка на шпажках, обжаренная во фритюре. Иногда еще это блюдо могут называть «Кущиагэ» (kushage 串揚げ).
«Кущи» (kushi 串) – переводится с японского языка как шампур или вертел, но в данном случае это деревянные шпажки. А «кацу» (katsu カツ) – котлета, обжаренная во фритюре.
Мое мнение: Кущикацу похожи на мини шашлычки на шпажках)))